Artikelen van ’t Meezenest
Nuttige informatie, overpeinzingen en colums.
2024-10-20
De Praktische Prepper
- De
Praktische Prepper - Paddenstoelen zoeken
- Het is weer herfst en als je in dit jaargetijde de zombie-attack wilt kunnen overleven dan zul je moeten leren welke paddenstoelen je bij je omelet kunt eten.
- De
Praktische Prepper - Preppen is niet te koop
- Ik liep laatst door Utrecht en ontdekte toevallig een wel heel bijzondere winkel: de prepshop. Nadat ik er bezoekje aan bracht begon ik mij af te vragen: kun je preparedness kopen?
- De
Praktische Prepper - Tomaten inmaken
- Een uitgebreide uitleg over hoe wij tomaten conserveren.
De Keuterkeuken
- Gerookte
eendenborst
- Als het jachtseizoen begint kunnen we meestal wel een bezoekje van de lokale jager verwachten. Hij weet dat wij van wild houden en brengt ons dan een of twee wilde eenden. De poten gaan in de ragu, de borsten worden gerookt.
- Kastanjetaart
- Als in de herfst de tamme kastanjes vallen verzamelen we emmers vol van deze heerlijke en voedzame noten. ’s Avonds bij het haardvuur worden ze gepeld waarna ze gevacuumeerd ingevroren worden. Het lekkerste recept met kastanjes dat wij kennen is deze kastanjetaart.
Overpeinzingen
- In cultuur brengen van je
tuin
- Iedereen heeft een mening over hoe je het beste een tuin in cultuur kunt brengen. Een opsomming van de verschillende mogeljkheden.