Gekwetter uit ’t Meezenest
Volg ons door de seizoenen heen.
Het dak gaat eraf
14-07-2024
Na lang uitstellen gaat het nu eindelijk gebeuren: het dak van de schuur wordt vervangen. Maar eerst moeten de eikenbomen achter de schuur gesnoeid worden. Gelukkig dat een goede vriend van ’t Meezenest graag de boom ingaat.
Meesje zag eens pruimen hangen
08-07-2024
De meeste jaren hangt de pruimenboom zo vol met pruimen dat de takken bezwijken onder het gewicht. Dit jaar is de hoeveelheid precies goed. De takken worden niet te zwaar belast en de pruimen die er aan hangen zijn van uitzonderlijk goede kwaliteit. Kortom, een topjaar! De meeste pruimen worden gehalveerd en ontsteend. Daarna gaan ze de diepvries in. In de winter gebruiken we ze als taartvulling.
Juni 2024
Bessen voor de taart
29-06-2024
Tip voor het ontbijt: bekleed een vlaaivorm met briochedeeg. Strooi daar een paar handenvol vers geplukte bessen uit het voedselbos in en overgiet dit met de zelfgemaakte aardbeienjam van gisteren. Bak in een hete oven.
Jam maken
28-06-2024
De aardbeienoogst is voorbij en we hebben in totaal tien kilo ingevroren. Vandaag wordt dat allemaal in een keer verwerkt tot jam.
Eindelijk zomer
26-06-2024
Het weer is omgeslagen en het is nu zomers warm. De slakken hebben zich eindelijk teruggetrokken en we hoeven niet meer elke avond een slakkenraaprondje te doen. Maar de tijd die vrij is gekomen wordt ons gelijk weer afgepakt: alle potplanten en de twee kassen moeten met deze hitte zeker twee keer per dag water krijgen.
Frees niet
22-06-2024
Wij hanteren het zogenaamde no-dig principe. Dat houdt in dat we de grond zo min mogelijke spitten of frezen. Maar soms ligt er een lapje grond braak dat we snel in cultuur willen brengen. Dan, als het bijna donker is en niemand het ziet, pakken we onze oude freesmachine en zetten we het stukje grond om.
Aardbeienoogst
20-06-2024
Wij verbouwen een soort aardbeien en dat zijn eenmalige dragers. Deze geven vier weken lang een overvloedige oogst en dan is het weer voor een jaar voorbij. In deze korte periode plukken we om de dag de vruchten die we dan invriezen. Wanneer we voldoende geoogst hebben, verwerken we de aardbeien in een keer tot jam.
Voorbereiding Westerwolde Rijgt
13-06-2024
Tien dagen lang stellen we onze tuin open voor publiek tijdens Westerwolde Rijgt. Er exposeren twee kunstenaars in onze tuin. Het erf en de kas hangen vol met kleurrijke schilderijen.
Hooimaand
02-06-2024
Traditioneel is juni de hooimaand. En die traditie houden wij in ere: een groot deel van onze mulch (wat in dit geval niet goed gedroogd hooi is) oogsten wij deze maand.
Mei 2024
De notenkraker
29-05-2024
Noten zijn een belangrijk onderdeel van ons dieet. En de beste manier om ze te bewaren is in de dop. Maar ongekraakt zijn ze een beetje scherp in de keel, daarom kraken we regelmatig een pot vol voor de grijpvoorraad.
Door te mulchen creëren we een win-win-winsituatie
27-05-2024
Ook al houden we geen grazers, we hooien toch. Het lange gras gebruiken we namelijk als mulch in de groentetuin. Deze natuurlijke afdekking houdt de grond vochtig en het onderdrukt onkruid. En terwijl het langzaam verteert verandert het in voedzame humus.
Mees logistiek
25-05-2024
Het opkweken van groenteplanten is vooral een logistieke operatie: kratten worden continu af- en aangevoerd. En alles moet een plekje krijgen.
Asperges steken
24-05-2024
We zitten nu midden in het aspergeseizoen, dat loopt van half april tot half juni. We eten zeker om de dag asperges. Dat noemen we dan maar een luxeprobleem.
Man en vuur
14-05-2024
Wanneer het mooi weer is koken we graag buiten.
Warm weer maakt dorstig…
13-05-2024
..en dus geven we alle net ingezaaide en geplante bedden extra water. Omdat de akker ver van onze bron ligt, halen we het water voor op de wortelbedden uit de sloot.
Een veldboeket voor moeder
12-05-2024
Onze tuin is niet alleen onze groenteboer, maar ook onze bloemist. En omdat het Moederdag is plukken we een mooi veldboeket.
Komkommertijd
12-05-2024
Het begint al aardig op te warmen, dus langzamerhand wordt het tijd om de komkommers in de kas te zetten. Wij telen de komkommers verticaal, dus er is een bouwwerk nodig waartegen de planten omhoog kunnen groeien.
Klimrek
09-05-2024
Het is bijna IJsheiligen en dat betekent dat de bonen binnenkort gelegd gaan worden. We verbouwen vooral stokbonen en zoals de naam doet vermoeden heeft dit ras stokken nodig om tegenaan te groeien. ’s Winters, bij het snoeien, zoeken we al mooie rechte staken uit, die nu kunnen dienen als steun.
Als het gras twee kontjes hoog staat
08-05-2024
In hoog gras leven veel insecten, amfibieën en kleine zoogdieren. Allemaal kleine helpers op de keuterij. We maaien daarom zo min mogelijk. En als we maaien doen we dat in etappes. Zo blijft de tuin voor ons begaanbaar en tegelijkertijd biedt het hoge gras habitat voor onze harde werkers.
Legbatterij
07-05-2024
Onze oude kippen leggen nog maar heel weinig. Daarom laden we onze legbatterij weer op met 5 nieuwe hennen. Tegen de avond zetten we de net gearriveerde dames op de slaapstok. Zo heeft de oude toom niet door dat er nieuwe bewoners zijn. De volgende ochtend is het alsof ze er altijd al geweest zijn.
April 2024
Eindelijk wordt het warm
26-04-2024
Lang was het erg koud voor de tijd van het jaar, maar nu wordt het dan toch warmer. En dat betekent dat de voorgezaaide groenteplanten eindelijk de volle grond in kunnen.
De forenzende tomaat
21-04-2024
Zolang er ’s nachts nog nachtvorst is, pendelen onze tomaten dagelijks tussen huis en kas. Zo kunnen ze zich overdag te goed doen aan licht en warmte en staan ze ’s nachts veilig vorstvrij op onze deel.
Vorst aan de grond
20-04-2024
Het is nu eind april en normaal gesproken zouden we al veel in de groentetuin hebben uitgeplant. Maar dit jaar vriest het ’s nachts nog vaak en soms ook best wel hard. Daarom staan de slaplanten nog steeds op de kweektafels te wachten. Het resultaat is dat ze nu al behoorlijk uit hun pot groeien.
Het jachtseizoen is geopend
14-04-2024
Een zachte winter en een nat voorjaar hebben ervoor gezorgd dat de eerste generatie slakken extra vroeg actief is. En deze glibberige beestjes hebben een enorme eetlust. We gaan daarom elke avond naar de kas om slakken te plukken en hopen zo de schade enigszins te beperken.
Aardappels poten
06-04-2024
In de eerste week van april, als de paardenbloemen bloeien, poot ik de aardappels. Dat doe ik zo vroeg om phytophthora voor te zijn. Het enige nadeel is dat de aardappels vaak al boven staan als de kans op vorst nog niet voorbij is. Dus moet er, bij voorspelde nachtvorst, aangeaard worden.
Dahlia’s oppotten
06-04-2024
In april potten we de dahlia’s op en zetten ze in de kas. Zo lopen ze eerder uit en bloeien daardoor ook vroeger. Na half mei, als de kans op vorst voorbij is, gaan ze naar buiten.
Witlof
01-04-2024
Witlof is een van de mooiste voorjaarsgroentes, maar je moet wel geduld hebben. We zaaide het vorig jaar juni en oogsten de wortels in november. En daarna werd het nog vier maanden ingekuild. Witlof is dus lang in de maak, maar in een periode waarin er niet veel uit de tuin komt is het een welkome gast.
Maart 2024
Verspenen II
31-03-2024
Maart is de maand van zaaien en verspenen: hier worden de tomaten verplant in grotere potjes. Nu verhuizen ze ook van de vensterbank naar de kas. Alleen als het ’s nachts erg koud wordt mogen ze nog even naar binnen. En over een week of zes zullen ze nogmaals verplant worden naar hun uiteindelijke plek in de volle grond in de kas.
Na het verspenen van de slazaailingen een paar dagen geleden had ik wat planten over. Die kunnen nu in de kas uitgeplant worden. Nog voordat de tomaten daar komen te staan oogsten wij sla van dat bed. Zo maken we optimaal gebruik van de schaarse kasruimte.
En nadat de planten goed zijn ingewaterd ziet het er uit als een slagveld. Maar wees niet bang: de planten herstellen zich razend snel. Morgen zullen ze alweer fier overeind staan.
Verspenen
26-03-2024
De eerste slazaailingen hebben nu hun eerste echte blaadjes. Dat betekent dat het tijd is om ze te verspenen.
Bliktomaten
23-03-2024
Ook zelfvoorzieners eten tomaten uit blik. Maar die komen natuurlijk wel uit eigen tuin. Hier komen de jonge tomatenplantjes net boven de grond. Pas eind juli zijn de eerste rijp.
Wat eten we vandaag? En volgende maand?
18-03-2024
Zelfvoorzienend leven betekent vooral goede plannen maken. Zo plukken we ’s winters niet alle palmkool kaal, maar laten genoeg jong blad zitten. Zo kan de plant in het voorjaar uitlopen en gaan bloeien. Maar net voordat de knoppen uitkomen oogsten we de jonge scheuten. We eten ze als broccoli en ze zijn heerlijk.
We denken nu ook al aan het late voorjaar. Want dan willen we ook weer wat te eten hebben. Deze piepjonge slaplantjes zijn drie weken geleden gezaaid. Binnenkort worden ze verspeend. En over een week of zes eten we de lekkerste salades die je ooit geproefd hebt.
Dieren verzorgen II
17-03-2024
Een dagelijks terugkerende werkzaamheid is het voeren van de kippen. ’s Nachts gaan ze op stok in een veilig stenen huisje en overdag lopen ze in een ruime ren.
En weinig glamoureus: de kattenbak schoonmaken.
Dieren verzorgen
10-03-2024
De dieren op de keuterij moeten allemaal verzorgd worden. Hier krijgt onze kat Anna haar dagelijkse vlooibeurt.
De keuterdag
03-03-2024
Elke eerste zondag van de maand organiseren we de keuterdag, telkens op een andere locatie. Keuterboeren uit de hele streek komen dan samen om elkaar te ontmoeten en kennis uit te delen. En iedereen neemt wat lekkers mee, dus alleen dat is al een goede reden om te komen.
De eerste voorjaarsdag…
02-03-2024
…en we werken nog snel even het laatste kachelhout weg.
In de bonen
01-03-2024
Voor ons is begin maart de beste tijd om tuinbonen te leggen. Doen we het eerder dan is er kans dat de jonge planten bevriezen. Doen we het later dan is de kans op zwartebonenluis erg groot.
Februari 2024
De lente is in aantocht
26-02-2024
De in januari gezaaide worteltjes worden gewied. En ook de bedden in de groentetuin worden ontdaan van onkruid.
Stank voor dank
25-02-2024
De bessenstruiken geven ons veel fruit. Als dank geven we ze stront.
Er warmpjes bijzitten…
24-02-2024
Om ook volgende winter weer een lekker warm huis te hebben, zagen we nu het kachelhout.
Eet smakelijk
23-02-2024
Vers zelfgebakken brood en een fles goede olijfolie, meer heb je niet nodig voor een lekkere lunch.
De potgrond is binnen
21-02-2024
Elk jaar laten we potgrond bezorgen. En omdat we ook anderen laten mee bestellen is het altijd een flinke klus.
Appelboom snoeien
19 februari 2024
In de winter, wanneer de bomen in rust zijn, snoeien wij de fruitbomen. Hoewel we geen fanatieke snoeiers zijn houden we de fruitbomen wel een beetje in bedwang.
Weerstation installeren
17 februari 2024
Als je weet hoe het microklimaat in je tuin is, kun je beter inschatten welke planten waar moeten staan. En het is natuurlijk een leuk speledingetje…
Blad verzamelen
12 februari 2024
Onze “bladenman”, een kennis die ijverig al het blad van z’n gazon harkt, brengt nog steeds regelmatig afgevallen blad. Wij verzamelen dat in een bladkorf en over een jaar is het prachtige bladaarde: de grondstof voor onze zelfgemaakte potgrond.
Fruitbomen planten
10 februari 2024
We zijn afgelopen vrijdag naar kwekerij De Vrolijke Noot geweest om twee biologische kersenbomen te kopen. Eén boom is in de boomgaard geplant, de andere in het voedselbos. Om ruimte te maken vellen we eerst een meidoorn. Zonde? Misschien, maar kersen zijn wel een stuk lekkerder dan meidoornvruchten!
